Comida japonesa
Uno de los días que estuvimos por la zona de Umeda mik me llevó a un extraño lugar ambientado en el Japón de hace algunos años con unas calles muy estrechas, muchas lamparas y muchos sitios para comer. En uno de ellos tomamos los siguientes platos:
Yakisoba, son fideos fritos con verdura y algunos elementos no identificados.
Okonomiyaki, la comida típica de Osaka. Aunque a mik y a muchos japoneses les encanta a mi me sabe demasiado dulce (lo dice alguien que no come ningún tipo de dulce).
El bento es un plato precocinado que venden en supermercados, combinis y otras tiendas de alimentación que hacen en el mismo día y que te sirven para comer. Suelen tener de muchos tipos y cantidades de comida y son más baratos que comer en algún restaurante.
Un ejemplo de bento. Este por ejemplo cuesta 498 yenes y te quedas lleno.
Otro ejemplo de bento, este especializado en pescado. Cada envoltorio de pescado está envuelto de arroz.
Ahora unos ejemplos de comida casera:
La especialidad de mik: carne, patata, brocoli y una salsa especial. ¡Está riquísimo!
Arroz con carne y una salsa picante coreana.
Otro plato de mik: arroz con curry hecho por él mismo. Riquísimo.
El chef que ha preparado los tres últimos platos.
28 septiembre 2007 10:42
El Okonomiyaki a qué sabe? (no acepto un dulce por respuesta
)
Que tenía ese curry?
2 octubre 2007 6:07
Arg, sorry flash, aparte de que “sabe dulce” no recuerdo mucho más
. El curry tenía patata, carne y una salsa de curry elegida por mik. Tienen una variedad increíble de salsas de curry y si mis conocimientos culinarios no me engañan es lo que más diferencia unos currys de otros.
2 octubre 2007 12:57
ñamñam, qué buena pinta!
4 octubre 2007 2:08
Por qué habré abierto el lector de canales RSS mientras trabajaba a medianoche… Qué ganas de probar esos platos ahora. Lo primero que he pensado ha sido en ir al supermercado a comprar algunos ingredientes de los platos.
Aquí tenemos un montón de salsas tailandesas pero nunca me he puesto a probarlas y seguro que podría hacer algo que se pareciese un poco. Este será mi próximo nivel de cocinal. “Level up +1″.
6 octubre 2007 9:51
Yo todavía estoy en el nivel de cocina cero, pero donde estoy viviendo ahora la comida caduca enseguida y los supermercados están a 15/20 min
No voy a poder subir de nivel snif
13 octubre 2007 14:11
Por cierto, ¿cómo llevas el tema de la comida? Algo que he visto que es muy común es llevarse bastante comida típica de tu país a otros países o hacer que tus padres te envíen un cargamento por correo. Esto lo he visto principalmente en españoles y también lo he visto en japoneses aquí, lo que me hace pensar que el rango de productos puede ser bastante diferente.
¿Echas de menos la comida española? Yo creo que me he apañado bien con esto pues no echo de menos la comida de España, creo que con lo que hay en el supermercado me apaño bien y que tampoco hay tanta diferencia, salvo en cosas concretas. No es algo que eche de menos especialmente, pero por ejemplo, cuando me marcho de España suelo marcharme con una morcilla de Burgos y un chorizo o similar, pues es algo que no puedo conseguir aquí, aunque suelo hacer una cena o algo y compartirlo con islandeses.
Yo tengo que coger el autobús para ir al supermercado. Tengo uno abierto 24 horas a 10 minutos a pie (o menos) pero es muy caro.
13 octubre 2007 17:11
Oh bien, el único problema es que las raciones son más pequeñas que en España y tengo que comer más veces. El cambio del tipo de comida no es problema, no tengo problemas en encontrar pasta, carne/hamburguesas, arroz y comida “europea” aunque la japonesa tampoco está tan mal. Hay ciertos tipos de pescado (aparte del okonomiyaki que no puedo con él) crudos que no me gustan mucho pero la comida no es problema, el mayor problema es únicamente el no saber suficiente japonés para poder comunicarme más.
Me he comprado una bici y hay 2 o 3 24horas aparte de un supermercado que cierra a las 23.00 a unos 20mins andando y otro supermercado más pequeño un poco más arriba.
Me parece poco práctico traerte comida de tu país, ¡caro!
11 enero 2008 10:02
[...] la universidad y estas son algunas de las escenas que veo cada día. Mi bicicleta con un delicioso bento para la cena en la cesta esperándome pacientemente a la salida de un [...]
11 febrero 2008 11:13
[...] unas cuantas cosas más que todavía desconozco. Aquí están abiertos las 24 horas. Cuando compras bento siempre te preguntan si lo vas a comer al salir porque de ser así tienen unos microondas justo [...]
29 abril 2008 5:29
ah se ve delociosa la comida japonesa,y me alegra que no sean unos SADICOS ASESINOS con los animales como los son los coreanos!! SALUDOS HERMANOS JAPONESES!!!!
9 junio 2008 23:19
ESTOY HACIENDO UNA TAREA DE DICERTACION Y QUIERO SABER CUAL ES LA COMIDA TIPICA DE JAPON Y ME SALE TODO ESTO.
PARECE QUE JAPON TIENE MUCHAS COMIDAS TIPICAS PERO YO SOLO QUIERO UNAAAAAA!!!! Y NO SE ACUAL YO CREO QUE EL SUSHI O OTRO PORQUE TIENES MUCHAS COMIDAS TIPICASA!!!.
16 agosto 2008 19:38
Hola me llamo kenny y quisiera aprender mas de la cocina japonesa quien me puede ayudar ? me encanta la cocina kevin_ts@hotmail.com y la cocina japonesa esta entre ellas vivo en peru - lima